O queijo parmesão passa por um processo especial de maturação durante seis meses para atingir um sabor inigualável. Com textura granulada e sabor forte e picante, pode ser usado para gratinar ou em molhos. O Parmesão Frimesa foi eleito o melhor do Brasil por três anos consecutivos no Concurso Nacional de Produtos Lácteos, em Minas Gerais.