A Farinha de Trigo Tipo 1 é obtida através da moagem do trigo, onde são retiradas a casca e o germe do grão, restando apenas o endosperma. O resultado é uma farinha clara, com menor teor de cinzas e maior teor de glúten, ideal para a elaboração de pães ou de produtos que necessitem de elasticidade da massa.

Como guardar o produto: Estocar em local fresco e seco, à temperatura ambiente. Este produto absorve odores estranhos. Não deve ser molhado no manuseio, transporte e armazenagem. Depois de aberta a embalagem, manter o produto em um recipiente bem fechado e consumir, preferencialmente, em 60 dias.