As azeitonas da Hemmer são muito bem recebidas como aperitivo, em sua forma
natural. É também ingrediente indispensável quando o objetivo é enriquecer o sabor
de alimentos, como empadões, aves, pastéis e saladas de batata e maionese. Dá um
toque de sofisticação e bom gosto quando utilizada na decoração de pratos à base de
carnes assadas, purês e arroz.